2017年過年在1月27日，你已經準備好年夜飯吃什麼嗎？
又快要過年了，每年除夕不能免俗的一定要跟家人團聚在一起
好好吃一下年夜飯，在這之前要先好好想一下年菜要吃什麼
我們家是已經好幾年在MOMO購物網買年菜了
今年當然也不例外囉
我剛剛在MOMO購物網看到【莊國顯】特等獎頂級金鑽烏魚子四兩級6片-含禮盒與提袋x6(烏魚子)
這道菜是我每年必買，趕緊來下單囉
慢了可能就買不到了，也推薦給你喔
現在正逢過年檔期，許多商品都有折扣喔
【莊國顯】特等獎頂級金鑽烏魚子四兩級6片-含禮盒與提袋x6(烏魚子)
網址:
【莊國顯】特等獎頂級金鑽烏魚子四兩級6片-含禮盒與提袋x6(烏魚子)
描述:
▲ 烏金傳奇- LV等級的烏魚子
• 「莊國顯」堅持以最純淨天然的方式，取天然海水，採「生物多樣化」的自然「生態養殖法」。讓烏魚在最接近大自然
的環境中生長，養出的烏魚自然碩大肥美。
• 由於不斷改良及研發，屢屢在全國烏魚子競賽中脫穎而出，獲獎無數不但從頭等獎更提升到「特等獎」、「金鑽獎」
更一口氣蟬連四屆全國烏魚子評鑑大賽首獎。
▲ 成功的故事：莊國顯說 「要贏別人，一定要一直提升品質，讓後面的人追不到！」
• 「打敗野生烏魚子」：大膽用海水取代淡水養殖，品質打敗淡水養殖及野生烏魚子，養出全世界只台灣有的「金黃色」
烏魚子。
• 「冷風乾燥法」：拋開三百多年烏魚子曝曬、醃製的方法，首創「冷風乾燥法」打造七星級的無塵室，採「低鹽、低鈉」
製作符合現代人食用的高級烏魚子。
•「產銷履歷驗證」：烏魚養殖 → 烏魚子加工 → 產銷一貫化，製作過程絕無添加化學原料及防腐劑，有完整的產銷履歷
驗證，把製作「頂級烏魚子」當作目標。堅持維護消費者食品安全。
▲【榮譽榜】：momo購物網商城全國烏魚子評鑑大賽四連霸
▲ 莊國顯「金鑽獎」級的烏魚子精美禮盒，品質絕佳、有口皆碑，送人體面、自用實惠。
▲ 媒體報導：莊國顯烏魚子登上中國「中央電視台」《舌尖上的中國》美食節目，掀起中國13億人搶
買台灣烏魚子熱潮。
•【商業周刊】1316期- 失意漁民讓烏魚子躍上中國舌尖
•【TVBS一步一腳印】- 兄弟創新烏魚子
•【蘋果日報】- 莊記烏魚子登大陸爆紅
飯店除夕圍爐
▲ 超級比一比：製做頂級烏魚子的七大要素
鍋物
▲ 莊國顯創新烏魚子的製作過程
•「冷風乾燥法」：捨傳統日曬，把烏魚子放在10度恆溫的冷氣房裡，除溼、吹乾全程紫外線殺菌，保持最佳鮮度，既衛
生又安全。
•「低鹽、低納法」：
(1) 放血的烏魚子，色澤橘紅、生菌數低、腥味少、鮮度高，等同「黑鮪魚」的層次幾乎可以生吃。但雲林沒有幾家在做，但這是成就「頂
級烏魚子」最重要的關鍵。
(2) 沒放血的烏魚子色澤黑、生菌數高、腥味重，易腐敗。
•「低鹽、低納法」：烏魚子的鹽分只有一般的40%，只要2 / 3的醃製時間，「低鈉」可提高新鮮度，「少鹽」更能吃出烏魚
子的鮮甜口感，而且更符合現代人的養生概念。
▲有腹肉的烏魚子
•「有腹肉」才是「正宗」台灣雲林優良烏魚子，是一種讓消費者辨識「新鮮度」及「台灣烏魚子」的方法。
•「 新鮮」的烏魚子才能留住腹肉，「不新鮮」的烏魚在取烏魚卵時腹肉很容易脫落。
• 這是台灣雲林烏魚子的獨特作法，取下烏魚卵的同時，會留下烏魚子頂端的腹肉，代表新鮮度很高。
▲ 內行人看烏魚子：放血烏魚子 VS 未放血烏魚子的比較
•「台灣的良心」故長庚醫師林杰樑曾說：「魚卵裡面血越少，表示烏魚子越新鮮，因為血是所有細菌的溫床」。
• 放血的烏魚子，色澤橘黃透亮、新鮮度高、無腥味。沒放血的烏魚子色澤黯黑、聞起來有腥味，不易保存，容易腐敗
▲ 莊國顯烏魚子，外型厚實飽滿、色澤橘黃通透，入口輕微的黏牙感，可感受到它無比細膩的質地。
▲「SGS檢驗」及「產銷履歷」的安全食品。所有藥物及病菌皆未檢出
▲烏魚子的傳統與創意料理
【酒香烏魚子】
◎食材：烏魚子、米酒、大蒜
◎作法：
(1)將烏魚子從冷凍庫拿出退冰。
(2)拆開真空包裝將烏魚子用水簡單沖洗
(3)將烏魚子放入鍋內(不須先熱鍋)並倒入米酒至烏魚子一半厚度處，等酒快燒乾開始翻面，5秒翻一次面，煎至表面呈金黃色即可起盤。
【金鑽烏魚子炒飯】
◎食材：烏魚子、蔬菜丁、隔夜飯、蛋
◎作法：將烏魚子洗淨後切丁。照一般流程炒飯，至快炒好前三分鐘將烏魚子倒入翻炒即可。
【爆漿起司烏魚子】
◎食材：烏魚子、乳酪塊、餛飩皮、蛋
◎作法：
(1)將烏魚子洗淨後切丁。
(2)取餛飩皮將烏魚子和乳酪塊至於中央
(3)將餛飩皮周圍抹上蛋液包起來。
(4)將包好的烏魚子餛飩下游鍋油炸，成金黃色時即可撈起食用。
【注意事項】
◆天然生長的烏魚子大小不一，會有重量上的誤差，有的會溢兩、有的會不足兩，此乃正常現象
◆本商品配送限本島地區，外島恕不配送
◆烏魚子收到後請立即放入冰箱冷凍保鮮，欲食用時再拿出解凍
◆本商品為冷凍食品，若因食品未冷凍保存導致變質恕不退換。
◆本商品除特別載明為試用品或試用一定數量外，因涉及食品衛生，不提供試吃，一經拆封即無法退換，敬請見諒。
簡述:
| 包裝方式 |
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|---|---|
| 產品種類 |
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| 產地 |
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◆商品組合：【莊國顯】特等獎頂級金鑽烏魚子四兩級６片(四兩/６片/禮盒/提袋x６)
◆重量:四兩+- 5%/片（135公克/片）
◆配件:禮盒x6/提袋x6
◆成分:烏魚子、食鹽
◆產地:台灣雲林
◆有效期限:一年(冷凍)
◆保存方式: 冷凍保存
◆食用方式:解凍後依個人喜好烹調
◆106年烏魚子出貨注意事項
1.春節前10天(01月18日起)因宅配受限於交通狀況，恕無法指定時段到貨。
2.本商品到貨日為D+4日(例如星期一訂購，星期四出貨，星期五到貨，依此類推)
3.天然生長的烏魚子大小不一，每一片都會有重量上的誤差，無法像機器生產的商品規格、重量都一樣，因此有的會溢兩、有的會不足兩都是正常現象，但是單片的一定會足兩；2片以上的平均起來的重量也一定會足夠，請消費者瞭解。
◆本商品配送限本島地區，外島恕不配送
◆商品皆為低溫冷凍配送，到貨後皆須-18℃冷凍保存，如保存不當導致產品腐壞恕不負責
◆商品如有任何問題請於收到產品後24小時內告知
◆食品因涉及食品衛生，不提供試吃，商品一經拆封即無法退換，敬請見諒與配合。
◆依消費者保護法規定，商品鑑賞期間(非試用期)，如需退換貨請保持『全新未經使用』狀態且完整包裝。
網址:
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 【美國VORNADO 沃拿多】空氣循環電暖器PVH(全新福利品 運轉安靜 快速送達) |  【北方】直立式陶瓷遙控電暖器(PTC868TRD) |  【大日DAINICHI】智能溫控煤油電暖器(象牙白-37LET) |
【莊國顯】特等獎頂級金鑽烏魚子四兩級6片-含禮盒與提袋x6(烏魚子)CP值超高
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▲馬拉松博覽會。（圖／記者魏立信攝）
體育中心／綜合報導
台北馬拉松每年都吸引許多國內外專業跑者參與，今年剛好邁入30周年，為了與世界接軌，主辦單位「展盟展覽有限公司」搶先在台北馬拉松30周年的前夕，與中華民國展覽暨會議商業同業公會共同規劃了與國際馬拉松六大城市同步的「馬拉松運動博覽會」。
本次博覽會展期為15日至17日，現場提供馬拉松跑者報到區及路跑運動用品、智慧穿戴商品、營養補充食品、運動預防等產品展覽的大型馬拉松運動博覽會模式，讓愛好馬拉松的選手透過展覽可得到全方位的照護；此外，因應台灣有越來越多的跑者積極的參與海外的熱門馬拉松賽事，博覽會現場規劃友好城市區，來自日本東北、沖繩、靜岡、澳洲維多利亞州、美國關島、台灣金門等將於現場提供最完整的賽事資訊。
博覽會更配合台北馬30周年，展示過去從1986年至2015年紀念衣服、獎章，並搶先讓民眾看到今年台北馬拉松賽事物資及完賽紀念服。
▲馬拉松博覽會。（圖／記者魏立信攝）
三天的展期中還舉辦多場精彩體驗活動及講座分享，內容包括有氧健身課程體驗，專業營養師教導跑者們如何吃對食物增肌減脂，實用的肌能貼紮教學及專業醫學運動預防講座，國內著名跑者舒跑哥、菜鳥跑者John、愛台灣的南法跑者吉雷米與大家分享國內外跑馬故事，國內半程馬拉松紀錄保持蔣介文及2016里約馬拉松國手陳宇璿分享長跑經驗為跑者加油打氣，台北馬拉松官方配速員更到現場教大家如何跑出佳績。
展覽期間，台北馬拉松選手持回執單報到並可無限參觀，一般民眾也能憑手機按讚，免費參觀，並可參加展覽攤位集章換贈品活動，有機會抽中關島馬拉松的套裝行程，讓你邊跑邊玩，儘享關島陸海空無限美景。每日前100名入場者更將獲得由知名烘焙名師張晏瑜師傅以阿華田、藜麥、黑麥等多項高能量食材製作的「2016台北馬拉松金牌紀念款」馬拉松麵包與糕點。
本次台北馬拉松開放兩萬五千名額供報名參賽外，加上共襄盛舉的親友將超過五萬名愛好馬拉松運動的忠實粉絲參與首屆的馬拉松博覽會，預計將台灣的馬拉松運動消費產業再創更多商機，也因此目前已有許多廠商搶先登記參與2017台北馬拉松博覽會，相信在運動風氣逐步提升，路跑結合展覽活動的商機與熱潮，將會持續發酵。
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